جولی پاول با شوخ طبعی بریجت جونز و سرزندگی آگوستن باروز، بازگو می‌کند که چگونه بر تمام دستورهای غذای جولیا چایلدز تسلط یافت و روحش را نجات داد! جولی پاول 30 ساله است، در آپارتمانی مخروبه در کوئینز زندگی می‌کند و در یک شغل منشی روح‌افکن کار می‌کند. او برای شکستن یکنواختی زندگی اش به چیزی نیاز دارد و یک تکلیف آشفته ابداع می کند. او کپی گوش سگی از کتاب کلاسیک جولیا چایلدز 1961 با تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی را از مادرش می گیرد و تمام 524 دستور غذا را می پزد. در بازه زمانی یک ساله در ابتدا او فکر می کند که این کار آسان خواهد بود. اما همانطور که او از Potage Parmentier (سوپ سیب‌زمینی) ساده به قلمروی پیچیده‌تر از خوراکی‌ها و کرپ‌ها نقل مکان می‌کند، متوجه می‌شود که تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی بیش از آنچه که به نظر می‌رسد وجود دارد. جولی در حالی که صدای خشن جولیا همیشه در گوشش است، قصاب محلی را تعقیب می کند و کلیه و نان شیرینی می خرد. او شوهرش را برای خوردن کره بیشتر به دویدن آخر شب می فرستد و به ندرت قبل از نیمه شب شام می دهد. او کشف می کند که چگونه می تواند نارنجی کامل باواریایی را بسازد، ترفندی برای استخراج مغز استخوان از استخوان، و لذت شدید خوردن جگر. و جایی در طول خط متوجه می شود که آشپزخانه خود را به معجزه ای از خلقت و آشپزی تبدیل کرده است. او با طنز دیدنی، هیستری و پشتکار، عادی بودن زندگی خود را تحت الشعاع قرار داده است.
خواندن متن اصلی انگلیسی
With the humor of Bridget Jones and the vitality of Augusten Burroughs, Julie Powell recounts how she conquered every recipe in Julia Childs Mastering the Art of French Cooking and saved her soul!Julie Powell is 30-years-old, living in a rundown apartment in Queens and working at a soul-sucking secretarial job that’s going nowhere. She needs something to break the monotony of her life, and she invents a deranged assignment. She will take her mothers dog-eared copy of Julia Childs 1961 classic Mastering the Art of French Cooking, and she will cook all 524 recipes. In the span of one year. At first she thinks it will be easy. But as she moves from the simple Potage Parmentier (potato soup) into the more complicated realm of aspics and crépes, she realizes there’s more to Mastering the Art of French Cooking than meets the eye. With Julia’s stern warble always in her ear, Julie haunts the local butcher, buying kidneys and sweetbreads. She sends her husband on late-night runs for yet more butter and rarely serves dinner before midnight. She discovers how to mold the perfect Orange Bavarian, the trick to extracting marrow from bone, and the intense pleasure of eating liver. And somewhere along the line she realizes she has turned her kitchen into a miracle of creation and cuisine. She has eclipsed her life’s ordinariness through spectacular humor, hysteria, and perseverance.
شناسنامهٔ کتاب
- تعداد صفحات
- ۳۱۰
- زبان
- English
- ناشر
- Little Brown and Company
- شابک
- 9780000000000