ضیافتی بسیار بامزه و تکان دهنده از داستان های وحشی اما واقعی زندگی در تجارت آشپزی از سرآشپز آنتونی بوردین، که بیش از ربع قرن مواد مخدر، سکس، و غذاهای تند خود را به نمایش می گذارد - اکنون با کاملاً جدید، هرگز منتشر نشده، مطالب مخفیانه اش را در نیویورک به آشپزهای وی می دهد. خاطرات/ افشای خنده دار و الهام بخش. Kitchen Confidential آنچه را که بوردین بیست و پنج سال رابطه جنسی، مواد مخدر، رفتار بد و غذاهای تند می نامد را فاش می کند.
خواندن متن اصلی انگلیسی
A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material.New York Chef Tony Bourdain gives away secrets of the trade in his wickedly funny, inspiring memoir/expose. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine.
شناسنامهٔ کتاب
- ویرایش
- Updated Edition
- تعداد صفحات
- ۳۱۲
- زبان
- English
- ناشر
- Ecco/Harper Perennial
- شابک
- 9780000000000
مکان روایت
- New York City
- New York (United States
نیویورک سیتی، نیویورک (ایالات متحده آمریکا)
