روث رایشل در سنین پایین متوجه شد که غذا می تواند راهی برای درک دنیا باشد. . . . اگر مردم را در حین غذا خوردن تماشا می کردید، می توانستید بفهمید که چه کسانی هستند. خاطرات او، Tender at the Bone، که به طرز خوشمزه ای ساخته شده است، داستان زندگی ای است که با اشتیاق به غذا، مردم فراموش نشدنی و عشق به قصه ها تعیین شده، تقویت شده و به همان اندازه تعریف شده است. با شروع با مادر رایشل، مسموم‌کننده بدنام غذایی معروف به ملکه کپک، رایشل ما را با شخصیت‌های جذابی آشنا می‌کند که جهان و ذائقه‌ی او را شکل دادند، از لذیذ مسیو دو کروا، که اولین سوفله‌اش را برای راشل سرو کرد، تا کسانی که سر میز او در برکلی از نظر سیاسی درست می‌کردند. Tender at the Bone که با طنز عفونی رایشلز و با دستور العمل های مورد علاقه اش پر شده است، یک داستان شوخ و متقاعد کننده از یک شهوانی آشپزی است که به سن بلوغ می رسد.
خواندن متن اصلی انگلیسی
At an early age, Ruth Reichl discovered that food could be a way of making sense of the world. . . . If you watched people as they ate, you could find out who they were. Her deliciously crafted memoir, Tender at the Bone, is the story of a life determined, enhanced, and defined in equal measure by a passion for food, unforgettable people, and the love of tales well told. Beginning with Reichls mother, the notorious food-poisoner known as the Queen of Mold, Reichl introduces us to the fascinating characters who shaped her world and her tastes, from the gourmand Monsieur du Croix, who served Reichl her first soufflé , to those at her politically correct table in Berkeley who championed the organic food revolution in the 1970s. Spiced with Reichls infectious humor and sprinkled with her favorite recipes, Tender at the Bone is a witty and compelling chronicle of a culinary sensualists coming-of-age.
شناسنامهٔ کتاب
- تعداد صفحات
- ۳۰۴
- زبان
- English
- ناشر
- Broadway Books
- شابک
- 9780000000000