جاناتان سافران فوئر بیشتر عمر خود را در نوسان بین گوشتخواران مشتاق و گهگاه گیاهخوار گذراند. هنگامی که او تشکیل خانواده داد، ابعاد اخلاقی غذا اهمیت فزایندهای پیدا کرد. در مواجهه با این احتمال که نمیتوانیم توضیح دهیم چرا برخی از حیوانات را میخوریم و برخی دیگر را نمیخوریم، فوئر تصمیم گرفت تا ریشههای بسیاری از سنتهای غذایی و داستانهای تخیلی مربوط به خلق آنها را کشف کند. فوئر در سفر به تاریکترین عادات غذاخوریمان، سؤال ناگفتهای را پشت هر ماهی که میخوریم، هر مرغی که سرخ میکنیم و هر برگری که کباب میکنیم، مطرح میکند. بخشی از خاطرات و بخشی گزارش تحقیقی، خوردن حیوانات کتابی است که به قول لسآنجلس تایمز، جاناتان سافران فوئر را در کنار بزرگترینهای ما روی میز قرار میدهد.
خواندن متن اصلی انگلیسی
Jonathan Safran Foer spent much of his life oscillating between enthusiastic carnivore and occasional vegetarian. Once he started a family, the moral dimensions of food became increasingly important.Faced with the prospect of being unable to explain why we eat some animals and not others, Foer set out to explore the origins of many eating traditions and the fictions involved with creating them. Traveling to the darkest corners of our dining habits, Foer raises the unspoken question behind every fish we eat, every chicken we fry, and every burger we grill.Part memoir and part investigative report, Eating Animals is a book that, in the words of the Los Angeles Times, places Jonathan Safran Foer at the table with our greatest philosophers.
شناسنامهٔ کتاب
- تعداد صفحات
- ۳۴۱
- زبان
- English
- ناشر
- Little, Brown and Company
- شابک
- 9780000000000
جوایز
- Goodreads Choice Award Nominee for Nonfiction (2009
